“我们刚才商量了一下。”
“满月酒就摆在大队部。”
“那里别说摆两三百桌子。”
“就是500桌子，也能够摆得下。”
“小南，你觉得如何那些大厨都已经来了，只要咱们一声令下，他们就到大队部去张罗搭灶台。”
这两三百桌的客人。
至少得启用几十个大厨。
除了这些大厨之外，还有负责刷盘子，刷碗的。
端盘子端碗的。
“就按照你们说的去做。”江南现在什么忙也帮不上。
索性就让沈冠军沈冠民他们几个人去忙了。
“那咱们得兵分两路。”沈冠军沈冠民说道：“我去，让所有的大厨连夜去大队部砌灶台，估计这灶台就得砌几十个。”
“还得往大队部方向运送板凳之类的。”沈冠民赶紧走到人群之中，“乡亲们，家里边有八仙桌子的和长凳子的。”
“现在就送往大队部。满月酒，就在大队部的院子外面摆。”
众人听到了之后，立刻行动起来。
这个年代。
每家每户都有八仙桌子和长凳子。
不到十分钟的时间。
就有不少人抬着八仙桌子往大队部方向赶。
还有人拉着板车，板车上放上了两张八仙桌子。
除此之外，还放上十几条长凳子。
大厨全都聚集到了沈大伟面前。
沈大伟手里边拿着一个破旧的笔记本和一支笔。
“各位就按照300桌子来开席。”沈大伟耳朵上夹着一支烟，嘴里边还叼着一支烟。
按照当地的习俗。
圆桌子坐11个人，八仙桌子坐八个人。
这300桌就意味着至少有3000多人会来。
“你们说一说要准备哪些菜？每种菜要准备多少。”
“除此之外油盐味精和各种各样的调料都得说清楚。”
“碗筷子和盘子是不是你们这些大厨自备的。”
“如果你们不自备，需要我们准备多少？”
这些厨师们快速的在心里面盘算着。
“几个凉菜，几个热炒，几个大件？”厨师们赶紧问道。
“十个凉菜，六个热炒，四个大件，再加上一汤。”
“主食就吃米饭。”
“这样的话，省事的多，也快捷的多。”沈大伟赶紧说道。
“牛羊肉和猪肉直接从咱们这养猪场去拖。”
“用不完的话就送到顶呱呱食品厂。”江南在旁边提醒了一句。
“猪蹄，排骨这些也能够从顶呱瓜饰品厂里拉过来。”
“鸭蛋由我们饭店提供。”旁边的韩胖子说道，“300桌子的话，至少得准备3000个鸭蛋。”
众人快速商量着十个凉菜是哪十个凉菜。
六个热潮炒的是什么？
四个大件又分别烧什么？
除了能从顶呱呱食品厂拖来的那些东西。
其他的都得到县城去采购。
这些年，要想到县城采购东西。
还得凭票据。
除了这些吃的和调味料，还得采购烟酒。
20分钟之后。
五台拖拉机浩浩荡荡的从圣湖大队出发。
这拖拉机一路沿着二干渠直奔县城而去。
当天下午。
江北和张婉婷也来了。
两个人的怀里各抱着一个宝宝。
江歌他们几个人赶紧迎了过去。
众人相见，有说不完的话。
一家人终于团聚到了一起。
他们心里那叫一个高兴。
最高兴的就是张华两口子。
看到儿女们都在身边，又有了几个孙子。
他们一直笑得合不拢嘴。
…………
当天晚上。
买菜的人就开着拖拉机从县城回来了。
大队部外面那300多张桌子已经整整齐齐的排好了。
每一张桌子的四周放上四条长凳子。
厨师在旁边搭起了案台。
二十几个炉灶已经砌好了。
每个炉灶上面都放着一口大锅。
厨师带着办公开始切菜配菜。
有些菜需要事先预制。
天黑了之后。
沈大伟从大队部里面拉了几根电线。
他拿出了200瓦的灯头接在了上面。
这样一来，厨师师那儿被照的恍如白昼。
沈冠军，沈冠民他们弟兄几个一直在忙个不停。
“各位兄弟们。”沈冠军笑眯眯的冲着那些大厨说道。“每个人先一条烟，作为感谢。”
“咱们的菜品质一定要好。”
“放心吧，咱们知道这是为江南孩子办的满月酒。”
“咱们再怎么敷衍，也不能在这种事情上敷衍。”
“放心吧，咱们一定会拿出所有的本事。”
“让来的客人一个个吃的心满意足。”
这些厨师都是附近饭店的厨师。
他们知道明天就有可能会来不少大人物。
他们可不想在这些大人物面前丢脸。
要是他们做的饭菜能够被人吃中了，对他们的饭店有百利而无一害。
厨师们一边聊着天，一边不断的切菜剁菜。
炉灶里边的炭火烧的很旺。
煎炒烹炸……
“把那小酥肉先炸一炸。”
“明天开席的时候就能够直接上了。”
“那些肘子也放在锅里边，先焯水，焯完了水之后使劲的炖，炖上一夜之后保证软烂入味。”
“所有的鱼得提前煎炸好。”
“你们那些洗盘子的得快一点了？”
“盘子洗好了之后擦干净摆好。”
“一定要小心，那些猫啊狗啊的。”
“这些玩意儿要是拖走了鱼，叼走了肉，那就麻烦了。”
“再接几条电线，每一个炉灶旁边得安一个鼓风机。”
“没有鼓风机，这炭火就烧不旺。”
“炭火烧不旺，热炒出来的菜就没有火候，这菜就不好吃。”
这些厨师提什么条件，现场那些帮工的人全都一一满足。
指望着20多个厨师，想把这300多桌的菜做好，也不太容易。
每个厨师都带了三四个学徒过来。
这些学徒帮着他们打下手。
沈大伟他们几个也一直没闲着。
一直忙到半夜，沈大伟他们几个人才离开。
现场留了几个厨师的徒弟在这值班。
第二天一大早。
天还没有亮的时候，沈大伟他们几个人又跑到了大内部外面。
不少孩子也过来帮忙了。
孩子们负责把洗好了的碗筷和酒杯子擦干净。
然后再把这些东西整整齐齐的摆在餐桌上。
好在天气很好，没什么风。
也就不会有什么尘土。