许安阳眼巴巴地看着被老路端走的蛇肉片，无意识地哼了一声，瘪着嘴，跟个小可怜似的。
许一一用滚烫的鱼骨高汤重新烫了一份海蛇肉片，取过竹筷，夹了一片送入口中。
确实是鲜。
许安阳马不停蹄地将剩下的海蛇给处理出来。
她则是将这道菜的名字挂了出去，都没来得及回屋，就已经有人来问了。
“我看都不用到晌午，赶紧将食材处理好，现在就可以开门了。”
老路坐在后院里将最后一口鱼汤灌进嘴里，随意用袖子擦擦脑门上的汗。
整个人都舒坦了。
“我看行，今日采购的食材不少呢，早点开门能卖多点。”
许安阳蹲在地上清洗着海蛇，对于赚钱的事情是乐此不疲。
“鞭子不是你来做的吗？怎么是阿月在处理？”
许一一没应声，扯了别的话题。
阿月正褪着蛇皮上的鳞片，老路还跟个大爷似的。
“这不是阿月要学吗？我能不答应吗？”
老路双手抱臂依靠在桂花树下，边说边指点着阿月刮蛇鳞。
牛角小刀的刀刃薄得跟叶子似的，只捏着蛇皮一端，刀尖顺着鳞片的纹路刮下来，发出沙沙的声音。
顷刻间，细密的鳞片脱落下来，露出底下柔软的内皮。
“这活可不能着急。”
老路笑咪咪地说着，拿过小刀做起了示范，手上的动作出奇的稳。
“劲儿大了，皮子容易裂，劲要小了，鳞片刮不干净……”
阿月没吭声，目光却跟着他的刀走。
褪完鳞片的蛇皮被挂在竹架上面晾着，老头没能继续当大爷。
紧接着就被许一一逮去烧火了。
“我也真是够命苦的，哪里需要往哪里搬，什么活我都得干。”
老路在食馆里面就是个杂工。
原先还会时不时的去前院帮忙，到后面便一直窝在后院里面了。
老头不太爱干净，尔尔没注意的时候，他是不会整理自己的。
为免客人看到了嫌弃，索性就让他在后院帮忙了。
“小老板，这金汤海蛇肉片是什么？大老板又上新菜了？”
矮墩墩的小四海站在柜台前盘的算盘，门刚打开，就已经有客人走进来了。
“鱼骨跟蛇骨熬煮的高汤烫出来的海蛇肉片，可好吃了，又鲜又嫩。”
四海说着舔了舔嘴唇。
客人一听也跟着发馋，他是五福食馆的常客了，对大老板的手艺放心。
只是瞧了瞧日头，还没到吃饭的点儿呢。
“大姐说海蛇不算多的，先到先得咯！”
四海似乎是看出了食客的犹豫，赶紧开口。
听到小孩这么一说，食客也不再犹豫，踏步走了进来。
“先给我来一份那个金汤海蛇肉片，再来碗米饭，我也尝尝鲜。”
四海将单子传回后院去，几个阿婶还有些意外呢。
她们还想着没到饭点，不会有客人上门了。
没成想门刚打开就要上菜了。
“再来一壶酒，咱干的体力活，哪顿要是少了酒，干活都不得劲了。”
食客开口爽朗的说着。
许安阳取了一盏新酿制的米酒送到那人的桌子上。
菜还没上，客人就已经小口抿了起来。
原本疲惫的眼尾顿时漫开涟漪，睫毛颤的像振翅的蝴蝶。
眼神盯着粗陶碗发亮。
刚要说话又忍不住再尝一口。
“这酒是哪家酒肆进回来的？好喝。”
客人夸了一嘴。
四海先是得意一笑，这才细细道来。
“我大姐酿的酒，外边儿可没得卖的。”
客人一听觉得这才应该，许老板不管是做菜还是酿酒的手艺都是没得说。
没一会儿，许安阳端着托盘倒桌子上。
一大海碗的金汤海蛇肉片，顷刻间大堂飘满了香气。
一口肉片一口酒。
好吃。
蛇血也嫩。
里面还烫了点青菜，他拿着小勺舀了一口汤喝一口。
鲜，非常鲜。
客人顾不上说话，但心里头一个劲的赞叹好吃，脸上的满足也掩盖不住。
他吃到一半的时候，为了吃海蛇的食客陆续走了进来。
“小老板，今日开门倒是早！”
四海笑着打了个招呼，手上动作不停。
“五渊你又尿了？”
四海拍了拍老小肉呼呼的屁股，飞快的将人抱回后院里。
又赶忙回到前院了。
正午时分，五福食馆的幌子在风中轻摇着。
“听说又出了新菜式？”
一个穿着锦缎的胖商人，摇着扇子迈进来。
四海忙不迭引路，屁颠屁颠儿的把人带到二楼雅间。
这可是食馆的常客。
每次来吃饭，都会多给赏钱。
四海可喜欢他来了。
“大姐今天早上出海捕捞的海蛇，正新鲜着呢。”
小孩左右摆着头，推开雅间的门。
“不用不用，我坐过道。”
胖商人摆摆手，自己一个人吃有什么意思？
还是坐外面吃着更香。
四海一听，将人引到雅间对面靠窗的小桌子。
他刚落座，邻桌的蓝衫食客便转过头来。
“这位兄台也是慕名而来？刚才我尝了一口，那滋味简直了……”
说话间，竟是闭目摇头，手中的折扇轻敲着桌面。
“鲜得让人舌根发颤。”
这不是平安镇本地人，听他说的这话便是外来的客人。
四海一听心里满是高兴。
大姐的手艺都已经传到外边去。
“当真？”
胖商人也只是随口问了一句，毕竟他对许老板的手艺是绝对的信任。
只是听到别人这么一夸，兴致更足了。
“小老板别站着了呀，赶紧上一碗，让我尝尝鲜。”
四海一听，将茶壶摆下。
“大姐还新酿了酒，也好喝，还有鱼饼，鱼圆……”
豆腐鱼的鱼肉嫩，做出来的鱼饼稍稍放油一煎，外酥里嫩。
他一次能吃一小碟呢。
“都上都上，不差钱……”
财大气粗的胖商人摆摆手，四海听着高兴极了。
没一会儿，后院的门帘一掀，许安阳端着海碗小跑上来。
碗中金汤荡漾，薄如蝉翼的海蛇肉片半浮半沉，上面点缀着鲜红的蛇血。
用老路的话来说，这可是大补之物。
还没上桌，那股鲜甜的香气就已经飘到了胖商人的鼻子里。
“慢用。”
许安阳刚放下碗，胖商人便迫不及待地夹起一片。
海蛇肉片在筷子上颤颤巍巍的抖动着，入口的瞬间。
胖商人眼睛瞪得滚圆，“这又比之前吃的箱豚还要嫩……”
……
这客人实在是大方。
吃完之后，还多点了三份要带走，米酒也沽了二两。
四海在下面会账的时候，他点的所有菜加起来也不过是三百文，走的时候却是给了一块碎银子。
“给您找钱……”
四海用手捂着那块碎银子。
下一瞬，胖商人拎着食盒，扇着扇子走了出去。
“今日吃的开心，给你大姐的赏银。”
四海听到这儿，笑眯眯的将人送了出去。